![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/b6/9e0bbc3d8316915954bda4df0b60deb9.jpg)
ちょっと前に生協でクリームチーズが安かったので「おっ!安い!」と思わず注文してしまったのですが届いてみると「さてぇ~何に使うべかなぁ~?」としばらく置いてあったのですがふと『スフレチーズケーキ』が食べたくなって久々に作りました
久々も久々、たぶん高校生の頃に作ったきりのような気がします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
湯せん焼きをするのでお湯を入れる時にオーブンの中にこぼさないようにするのがちょっとドキドキしますが無事焼けました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
シュワシュワしてて美味しかったのにベタちびには不評![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
1号はとりあえず食べて一口残してました。他のケーキなら食べまくるのに・・・
2号は一口も食べずに突きまくってぐちゃぐちゃにしてました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/4f/eb0caf4fd81105e60ac50e5735fe1193.jpg)
クリームチーズ・・・・200g <メレンゲ>
バター・・・・・・・・45g 卵白・・・・3個分
グラニュー糖・・・・・25g グラニュー糖・・50g
卵黄・・・・・・・・・3個分
レモン汁・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・75ml
コーンスターチ・・・・20g
170度・40~50分・湯せん焼き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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湯せん焼きをするのでお湯を入れる時にオーブンの中にこぼさないようにするのがちょっとドキドキしますが無事焼けました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
シュワシュワしてて美味しかったのにベタちびには不評
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
1号はとりあえず食べて一口残してました。他のケーキなら食べまくるのに・・・
2号は一口も食べずに突きまくってぐちゃぐちゃにしてました
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クリームチーズ・・・・200g <メレンゲ>
バター・・・・・・・・45g 卵白・・・・3個分
グラニュー糖・・・・・25g グラニュー糖・・50g
卵黄・・・・・・・・・3個分
レモン汁・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・75ml
コーンスターチ・・・・20g
170度・40~50分・湯せん焼き