#鰹の藁焼き 新着一覧
影響と撮影とワタシ
週末ランチはラシェットです鰹の藁焼きのサラダがありますカツオのたたきなんだけど薄く切ってあって焼いた部分の硬さを和らげてますガスパチョのソース黄色く細く切ったのはコリンキーという南瓜瓜で...
本場高知で「鰹の藁焼き」やってみた
本場高知で鰹の藁焼きやってみた 藁焼きのポイントはずばり、焼き加減と藁選び。焼き加減は、高温で素早く表面だけを焼き上げて旨みを閉じ込めるだけでなく、カ...
鰹の藁焼き❗薫りが体に染付く旨さや（笑）・・・鮮魚の和田（高知）
内地の土佐料理をモチーフにした飲食店で「鰹の藁焼き」を食べることはあっても、藁焼きを実...
衝撃！鰹のたたき
アパレルブランド「フォー○バー21」の閉店セールを見に行ったついでに、土佐清水ワー○ドのラ...
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