馬面剥(ウマヅラハギ)【語源】カワハギによく似ており、顔が長く伸びた馬面なので、この名がつきました。フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属の魚です。カワハギ同様、料理の際、きれいに皮をはがれて使...
馬面剥(ウマヅラハギ)【語源】カワハギによく似ており、顔が長く伸びた馬面なので、この名...
海無し県の長野県ですが、冷蔵輸送の進化の恩恵を受けて、何とスーパーでウマヅラハギ(馬面...