#茶懐石 新着一覧
“暑気払い” 懐石
きのうは月一の「ご自愛日」として三ツ星懐石を頂いてきた。やや蒸しっとした夏日だったので、無粋ながら熱中症予防のアイスバンドを首に巻き、せめて“中尾巻き”みたいに見えてくれないか
早春を頂く
きのうは月末と年度末の「ご自愛・慰労」懐石に三ツ星店に赴いてきた。 先付には、「若竹と鰊の炊いたん」に紅梅を模っ...
「ご自愛日」の楽しみ
きのうは月一の「ご自愛日」で、三ツ星懐石を楽しんできた。毎月通っているので、女将さんも...
京都吉兆 嵐山本店
京都吉兆嵐山本店へ。初めて訪れた。夜だったので 灯が風情あって美しい佇まい。料理と茶の...
睦月の懐石
オフ日のきのう。月一の「自愛の日」として三ツ星懐石でお昼を頂いてきた。*毎月、訪ねているので、女将さんから「今年もよろしく、お願い致します」とのご挨拶を頂いた。*先付け
ひとり打ち上げ
きのうは二学期を無事勤め終えたので、「ひとり打ち上げ会」として三ツ星懐石で労を癒してきた。*先付けは湯葉豆腐。クコの実が目にも鮮やかな紅一点のアクセントになっていた。*八寸は熱々...
眼福・口福セラピー
きのうは自分への誕プレとして三ツ星懐石店で、ぼっち晩餐をしてきた。金曜の夜は、毎週、カミさんがテニススクールなので、ぼっち飯か、飯抜きにしてるが、年に一度の誕プレなので、気張って...
スマホを忘れて･･･
きのうはオフ日だったので、月に一度のご褒美でもある「ご自愛ひとり慰労会」を三ツ星懐石店...
茶人として憩ふ
きのうは月に一度の自分への仕事のご褒美として三ツ星懐石店で味と技ともてなしを愉しんできた。親方と女将の笑顔に迎えられ、いつもの定席でひとり心ゆくまで茶懐石のひと時に浸り、何かと緊...
早春の茶懐石
「私的五連休」中日の昨日。前々から予約していた贔屓の懐石店で早春の「極みコース」を賞味...
初釜にこぎつけた
後座の床花 若松 蝋梅 昭和侘助花入 竹一重切「福寿」橋本紹尚在判１２月２１日に...