＜伝統野菜＞ 奈良　花みょうが

　「花みょうが」【生産地】五條市、吉野郡【特徴】鮮やかな光沢があり、ほんのりピンク色で、ふっくらした大ぶりのみょうが。硬めで形が崩れにくい【食味】食感はシャキシャキする【料理】薬味、漬

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2023年3月31日

菜園日誌〈茗荷：みょうが〉第4報(*'▽')!!今年もいっぱいありがとうございました(^O^)／

茗荷の収穫も終わりましたので、地上部も枯れてしまいましたので少し整理しましたヽ(*^▽^*)/-...

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2022年11月16日

菜園日誌〈茗荷：みょうが〉第3報(*'▽')!!花みょうがのお吸い物(^O^)／

まだまだ元気で収穫が続いている茗荷も花が咲き始めましたので、花茗荷のお吸い物にしてみま...

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2022年10月20日

茗荷の甘酢漬け

　昨日採った茗荷（みょうが）を甘酢漬けにしてみました。甘酢に漬ける前に湯通しするのです...

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2022年7月24日

茗荷の花

　火曜日に続いて今日も大量の茗荷（みょうが）を収穫。火曜日にはあまりなかったのですが、...

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2022年7月23日

花ミョウガをたくさん穫る

　我が家にはミョウガの植えてあるところが、４カ所あります。夏ミョウガが１カ所、秋ミョウ...

2人

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2019年9月13日