#発酵菓子 新着一覧
７月レッスン2023 ボネとアマレッティ フルーツゼリーケーキ キルシュクーヘン バターサンド(レモン・レーズン)
❤公式LINEにて7月単発レッスン割引クーポン配布中♥A)イタリア菓子♥ボネとアマレッティボネ(Bonet)は、イタリア .ピエモンテ州の 男性がかぶる山高帽 ボネ(方言で
チョコレートシュトレン🎄
少しずつ切り分けて、ティータイムにいただきながら、クリスマスの訪れを楽しみに待つ、ヨー...
ブッタークーヘン Butterkuchen
本来はオーブンプレート大で焼いてから切り分けるブレッヒクーヘン(blechkuchen)の一種のドイ...
久しぶりに焼いたバゲットとカンパーニュ
土曜日のレッスン前後にカンパーニュとバゲット焼き。夜は酵母菓子の仕込み。日曜日は酵母菓...
シュトーレン 2020
近年、クリスマスを待つのにシュトーレンなる洋菓子を食べるんだとかで この2、3年我が家でも今年は生協のを頼んだ...
ハイデルベアークーヘンとブッタークーヘン
今年はいつまでも暑いですね！おかげでほったらかしでも発酵生地が調子よく早く発酵してくれ...
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