#干し柿揉み 新着一覧
干し柿づくり'23～乾燥は順調で揉みと玉回しをする
干し柿は、硫黄燻蒸し干し始めて半月ほど。順調に乾燥は進んでいます。結局、今年は２９連で４９０個余りとほぼ例年並の数となりました。蜂
干し柿づくり'22～進み具合と管理
干し柿は、硫黄燻蒸し干し始めて２週間になります。今年の蜂屋柿は大不作で、干柿にできたのは昨年の約半分。現時点の乾燥の進み具合はまずまずといったところ。...
干し柿づくり'21～乾燥は概ね順調（揉みと玉回し）
干し柿は、燻蒸し干し始めて２週間。乾燥の進み具合はまずまずです。全般に気温が高めで適度...
干し柿づくり'20～順調に乾燥（玉回しと揉み）
干し柿は、皮を剥いて干し始めてからほぼ２週間となります。順調に乾燥しています。柿剥き、...
干し柿づくり'19～玉回しと揉み（芯切り）
干し柿は、干し始めから約２週間。 今年は、ここまで干し柿には最適の気象条件です。気温...
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