#大治郎酒米作り 新着一覧
田植え間近
暑い日が続きますね💦田植えを目前に何かと慌ただしい日々。先の予定もある中、体調が優れず、不安を覚えます。それでも月日は流れ、育苗が始まり2週間が経ちました。現在
酒米苗の引き取り
GW如何お過ごしでしょうか5月3日(水)定休日を頂いた、弊社では苗床作りを行いました滋賀県農...
酒米田んぼ～土作り～
おはようございます本日も良い天気ですね頼んでいた肥料を、蔵人さんが受け取りに🚐💨自社、...
自社栽培の酒米の収穫④等級検査
酒米等級検査10月5日・13日実施ーJA低温倉庫にてー杜氏と立ち合いました「もみすり」を終えた...
自社栽培の酒米の収穫③もみすり
収穫、乾燥を終えた酒米は、もみすり作業杜氏と蔵人さん、二人で作業を行いました杜氏蔵人さ...
自社栽培の酒米の収穫②
酒米栽培にあたり毎年、色々あるものの無事に収穫を終えました今年はモグラ💦自社での酒米作...
自社栽培の酒米の刈り取り①
19歳の酒プロジェクト～稲刈り～午後からも酒米の刈り取りを行いました。自社栽培の酒米:吟吹...
風にも負けず
実るほどこうべを垂れる稲穂かな🌾現在の自社酒米たんぼ収穫間近に、台風…心配しておりましたが、風にも負けず耐えてお...
【出穂】花言葉は 神聖
お盆が明け自社、酒米たんぼの酒米:吟吹雪 が出穂 しました🌾今は未だ、まばらですがあと数日...
酒米ほ場調査~②~
あれから約3週間7月20日(水)この日も、酒米たんぼの巡回ほ場調査が行われました🌱【中干し期】【溝切り】からの雨続き...
酒米【分げつ期】～水管理の重要性～
自社、酒米の田植えからおよそ ひと月が経ちました苗の根も しっかり成長茎数も増えてまいりました...