#ベッタラ漬け 新着一覧
ベッタラ漬け 本漬けを始めました
昨年のダイコンの量は12.8kg今回の量は16.2kg量が1.27倍に。1合半のお米と米麹300gで甘酒を3回作りました。(合計お米4.5合と米麹900g)そのうちの2.5回分の甘酒(残り0.5回分は
ベッタラ漬け 本漬けの前に半日干します
大根をたっぷりの水に2時間くらい漬けて塩気を少し抜いた後、半日干します。今年もシートの...
ベッタラ漬け 下漬け終了
12月10日からの2回目の下漬けまた水が出てきています。大根をたっぷりの水に2時間くらい漬け...
ベッタラ漬け下漬け2回目
12月5日から下漬けを始めて今日が5日目ほこり除けにかぶせていた袋を取ると・・・かさも減っ...
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