#★★ 新着一覧
たんめん／銀座たんめん／火
▼たんめん800円★★スーパードライ400円を友に。中盤、自家製ラー油３匙投入。“ラーメン”48杯目。▼本日の白菜茨城県産黄芯白菜。
味玉すごい煮干ラーメン／凪／木
▼味玉すごい煮干ラーメン1,000円いつもの３辛。★★ラーメン46杯目。▼どんぶりが残念いつもの「...
タンメン／銀座たんめん／東銀座
▼タンメン800円唯一無二というより、One and onlyといったほうがしっくりくる。 ストレートな細麺も悪くない。き...
タンメン＋バター／銀座たんめん／東銀座／月
▼タンメン800円茨城県産黄芯白菜。ことし“ラーメン”41杯目。★★▼バター100円トッピングしてみた。▼ビール400円自家製ラー油...
茨城県産黄芯白菜／たんめん／銀座たんめん／東銀座／水
▼たんめん800円序盤からラー油２匙。木耳がない。つい〔丸嘉商店〕と対比したくなる。〔トナ...
淡路産白菜／たんめん／銀座たんめん／火
▼たんめん800円淡路産白菜🥬だそう。北風と霜に耐え甘みが増したとか。細麺。中盤、自家製ラー油をいきなり３匙投入。辛っ。汗が噴き出す。〔丸嘉商店〕の赤玉ダブルみ...
味玉煮干しラーメン／凪／池袋／金
▼味玉煮干しラーメン1,000円麺の量は中、３辛。煮干しの苦みがいい。星２つにする。これはこれでひとつのモノ。ひとつの世界。...
中華そば大／共楽／銀座／月
▼中華そば大盛850円「社長」があげたそば。並み800円ではものたりない。50円プラスで大盛りに...
ワンタンメン／共楽／銀座／金
▼ワンタンメン1,000円いつの間にか再開していた。ビルを建て替えていた。戻ってこないとおも...
正油らーめん／麺家大勝軒／銀座インズ１／金
▼正油らーめん800円＋味付玉子50円麺の量が多い。ストレートな細麺が美しい。櫛をとおしたか...
正油らーめん／麺家大勝軒／有楽町／水
正油らーめん（にぼし）800円。＋スーパードライ。４年ぶりくらい。有楽町でたべる草むらあるいは永福町大勝軒の味。こういうラーメンは好きだ。ラーメン10杯目。...