猫のテコ。烏骨鶏と遭遇!?

ちょうど１年前のことです。夫が、頂いたお土産を持って帰宅しました。

手に持った袋からは、黒い鳥の足が... なんと烏骨鶏、丸ごと１羽　　

漫画で読んで知っていましたが、実物は初めて （ちなみに私の料理のバイブル!?は、漫画「中華一番」）

猫のテコもかなりビックリ　興味津々で台所から離れなくなり　

テンションの上がった私達　（テコと私）は、楽しく騒ぎながら調理したのでした

 

 

初めての烏骨鶏料理は、参鶏湯風の「烏骨鶏のスープ」にしました

近所のスーパーで干し貝柱やクコの実を買ってきて、煮込むこと３時間

 ほんのり甘ーいスープは、なかなかの美味しさでしたよ

　　　　　

 

　　　　　におい　クンクン・・・　　　　　　　　　　ぐつぐつ　煮込み中。足がぁ...

　 　　　

 

 

 

 

 

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