大寒卵のプリン

今年も大寒卵を買いに行って、やはりこれでプリンを作らずにはいられない。毎年恒例のイベントになってきました。卵3個グラニュー糖　50g牛乳　300ccバニラエッセンス　適量カラメル用グラニュー糖　30gプリン液出来上がり量450cc今日は、3個分つくりました。出来上がりが少し柔らかくて崩れてしまいました。でも味はうまくできた。他のは崩れなかったので、狙っていた柔らかさで作ることが、できて満足です。い . . . 本文を読む

HARIOコーヒーサーバーtecoとプリン

HARIOコーヒー&ティーサーバーtecoを398円で買いました。直前まで自宅に余っていたサーバーを使っていたのですがそれが破損してしまい購入でも、そのさらにひとつ前は、今回購入したものと同じtecoを使っていたのです。tecoは金具を使用していないため、電子レンジで使えます。いやむしろ、説明書には電子レンジ専用と記載されています。冬になると、まず牛乳を入れたサーバーを電子レンジで温め . . . 本文を読む

静岡いちご

静岡県は、いちごの栽培が盛んな県で、生産量一位ではないけど、美味しいいちごが、いろんな場所で、味わえます。焼津市のカフェバールジハンでは、２月から、季節メニューのいちごサンドが登場。この時期、こちらを目当てに、混雑するので、うまく、時間を狙って楽しみたいです。自家焙煎の珈琲が美味しいお店です。その後、島田市のKADODEOOIGAWAで、いちごのクレープをいただきました。いちごがたくさん入った、ジ . . . 本文を読む

ゆるキャン△と西伊豆寒天とプリン

天浜線のゆるキャン△号は、数あるラッピング列車の中でもカラーリングのバランスがいいと思います。今回は、そんなゆるキャン△の伊豆キャンで西伊豆町が出てきて、ふと思い立ち、天草から寒天を作ってみました。西伊豆産の天草は、良質で美味しい寒天が作れます。作業は、煮るだけなんですが、地味に手間がかかります。豆寒で食べようと赤えんどうも炊きます。天草がドロドロになるまで、煮たら、濾して、容器に . . . 本文を読む

大寒卵プリン

大寒の日に産んだ卵を食べると、健康に過ごせるらしい。大寒卵で、プリンをつくりました！大寒産まれの卵は、栄養価が高く、昔から、重宝されてきたのだとか…知らなかったのですが、そんな卵の話を聞いたので、卵の無人販売所で買ってきました。こういうのって、ワクワクするね。帰宅後は、タマゴかけご飯で、いただきました。そして、今日プリンを作りました。まだ、残っているので、他のメニューでも楽しめそうです。 . . . 本文を読む

ムルティストラーダとプリン

今日は、久しぶりにツーリングに、出かけました！捨てようと思っていたタンクバックを改造して、リヤシートに取り付けられる用にしました。バンドで二ヶ所留めて完了。シート生地が滑りにくいので、バッグは全く滑らずに固定できました。行きたいお店が２件ほどあり、ひとつは、パン屋さんのモンパルナス。ここで、ランチ用にパンを、買いました。その為に、自宅でアイスコーヒーをマグに入れて持参してきました。この組み合わせで . . . 本文を読む

リーフとプリン

先週末、沼津のうちの味武井牧場さんに、ソフトクリームを食べに行ったときに、たまたま見つけた、ホシノブラック１の玉子を購入したので、プリンを作りました。牛乳400ml玉子4個バニラエッセンス適量グラニュー糖40g（この分量だと、かなり甘さ控えめ）プリン液と別にカラメルソースを作って、プリンカップに今回は、半分ほどの分量で、10分蒸しました。黄身の割合が多い玉子のようで、プリン液の黄色味が濃いです。火 . . . 本文を読む

あの石屋製菓のSaqu

おやつに白い恋人みたいなラングドシャをいただきました。白い恋人って、北海道のお菓子あるじゃないですか？製造元が石屋製菓だったので、あの白い恋人みたいな…と表現しました。Saqu（サク）って、言うらしいですが、こちらは、北海道では、売ってない商品だそう。大阪からのお土産でした。６種類あるうちの北海道ワイン北海道チーズジャンドゥーヤジャンドゥーヤ？って？味わいあるチョコでした。これだけ、本当は何味なの . . . 本文を読む

きみのまま

  今日のおやつは、治一郎のバウムクーヘンを販売している メーカーの新商品。   きみのままhttps://www.yataro.com   新たにバウムクーヘンを発売する攻めの姿勢。 かなりの自信作なのかな？     治一郎のバウムクーヘンが洋風ならば、 きみのままのバウムクーヘンは和風テイストだという。     しかし、販売店の住み分けをするそうなので、 同じ店舗に、治一郎ときみのままは、並 . . . 本文を読む

プリンとディアベル

ホワイトデーにあわせて、プリンをつくりました。 レシピは、作るたびに、クックパッドを参考にしていて、毎回、作り方が決まってないのですが、 今回は、レシピをまとめたので、記録しておきます。 マーロウのビーカープリンの容器を利用すると、 たっぷり味わえるので、最近、この容器で作るようにしてます。 卵 ５個 牛乳 700cc 生クリーム 100cc バニラエッセンス 適量 グラニュー糖 . . . 本文を読む