今月のメニュー

　こんにちは！
　今日は、本校での講習の日です。
　お天気も良く梅雨あと少しですね。
　

　今日のメニューは、サバラン、コンコルド、ブルーベリーゼリー、です。
　
　サバランは、ババオラムからレーズンを除いて作られたと言われています。
　
　19世紀頃のフランスで有名な裁判官、ブリヤサバランが、好んで食べられていた
　のでその名前がつけられたといわれています。
　
　コンコルドは、調和、和合、和みを意味する。

　ﾃﾞﾆｯｼｭ生地に、チョコを巻き込んでリングがたに成形したパンです。
　
　柔らかいので、型くずれに注意しながら、取り出します。




　いも羊羮　この季節にピッタリな羊羮です。
　上層をクリアにし栗、2種類の豆を散りばめた涼しげな羊羮です。　

　今日のメニューは、甘いもの尽くしでした。