PEKO’のパン教室

おいしい手作りパンを作ってみませんか。
奈良市のパン教室です。
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パン焼きました。

2022-07-10 14:15:05 | パン作ったよ
こんにちは!
朝は、雨降ってましたが、いいお天気になりムシムシしています。
暑さに負けず焼きました、

赤ワインでこねてドライフルーツとピーカンナッツ入れました、外生地もかえてみました。

仕込水を水に変えてオレンジとイチジクとヘーゼルナッツにしてみました。

フォカッチャの生地にドライトマトとバジルとミックスチーズ一杯入れて、表面にエダムチーズ掛けて焼きました。白めに焼きました。


久しぶりの時間です。

2022-04-21 14:16:55 | パン作ったよ
今日は、久しぶりに時間ができました。
で、パン焼きました。


捏ねきの羽根が、折れていたことに後から気付いびっくり😓😓

パン生地に入り込んだと思い込み違和感がなかったのに
ドッっと疲れてしまった!
片付けをしていたら床に落ちていた。😑😞😞
良かった。混入してないなら、
他の人に食べてもらえる!!😋
沢山あるのでおすそ分けしてきます。

高菜、紅ショウガ、鰹節のを大麦粉ブレンドした生地で作りました。

キューブ型でカレーパンとあんパンつくりました。。

アプリコットケーキ焼きました




雨降っています!

2022-03-19 15:51:19 | パン作ったよ
こんにちは!
きょうは、スタートが、遅かったので夕方になってしまいました!

前回のパンを少し変えて作りました。スパイシーさは、以前の方が、
成型は、今日のほうがいい感じです。😋
モカ ウーロン胡桃入り  切り込み強く入れないとボケてしまった。
繰り返し作ってみます。😉