今年の梅仕事.。.:*・゜．．．そして．．．昨夜は上弦の月.。.:*・゜

 

青梅が出回る季節になると、毎年作り続けている梅シロップと炭酸シロップ煮。

数年前までは、それぞれを１ｋｇずつ作っていましたが、手指の関節痛が年々少しずつ進んでいるので、

今では、１ｋｇを半分にして、梅シロップと炭酸シロップ煮を作っています。

全部で１ｋｇ．．．それぞれ５００ｇずつ．．．ということですね。

重たい容器を扱うのが、辛くなってきたので梅シロップの容器も、小さいもの２つを用意して、

５００ｇを半分の２５０ｇずつに、分けていれるようにしました。

今のところは、この方法が私の定番．．．これで作業は、ずっとずっと楽になり．．．

楽しみながらの梅仕事が復活しています♪

今年は暖冬の影響もあって、梅の実が不作とのことで．．．作るかどうか少し迷いましたが．．．

梅仕事無しでは．．．やはり少し寂しいような．．．そんな気がして、いつもどおりの１ｋｇのお買い物．．．

 

	不作と聞いていましたから、多少のことは覚悟して．．． 　でも．．．充分過ぎるほどに立派な梅が届きましたよ♪
氷砂糖と炭酸水で煮る「青梅の炭酸煮」は、いつの間にか 　我が家の定番となっています♪ 　炭酸煮は、煮上がったら保存用の器に移して冷まし．．． 　冷蔵庫へ．．． 　翌日からは、おいしく頂けますよ♪
	２５０ｇの青梅で作るちいさな瓶です♪ 　瓶のサイズに合わせて、氷砂糖も小粒に変えましたよ。 　このサイズなら、今の私でも楽に作業ができます♪
青梅の撮影も．．．毎年愉しみにしています.。.:*・゜
	昨夜の上弦の月.。.:*・゜ 　２２日（土）には満月を迎えます.。.:*・゜ 　梅雨入り後の満月となりますね．．． 　お顔を見せてくれるでしょうか．．．
うっかりしていて、撮影のベストタイミングを．． 　はずしてしまった私でした．．． 　ぎりぎりセーフの少し怪しげな画像となりました．．． 　上弦の月だったのに．．．少しばかり残念でしたね。

 

新生姜の甘酢漬け～梅シロップ～梅の炭酸煮．．．７月には、杏ジャムを作りましょう.。.:*・゜

梅雨から初夏、そして夏にかけての私のささやかな季節仕事です.。.:*・゜


　早朝から．．．いきなりの強い陽射し．．．熱中症にご用心．．．ですね。