ア ビエントでランチ♪

渋谷ヒカリエで開催中の岩合光昭さんの写真展「ふるさとの猫」に
ご一緒しませんか？　と、友人からうれしいお誘いがありました。

写真展をじっくりと拝見したいので、まずはランチを済ませてから．．．と
久しぶりに渋谷エクセルホテル東急の２５階のレストラン「ア ビエント」を
友人が予約してくれました。

新鮮なお野菜がたっぷりと用意されているサラダビュッフェが
私たちのお気に入りのレストランです。

すっきりとしたしつらえの店内からの眺望も
お料理の味わいの一部のような爽やかさです。

	「ア ビエント」というのは 　フランス人が親しい人との別れ際に「じゃあ、またね。」と 　声を掛け合うときに使う言葉です。 「お気軽に、またいらしてくださいね。」 　そういう意味でお店の名前にしているそうです。
ランチコースのオーダーを済ませたら 　サラダビュッフェに向かい、自分の好みに合わせて 　盛りつけますよ。
	前菜の前にお野菜をたっぷりと．．．
パン 好みに合わせて選べますよ。
前菜 帆立貝のカルパッチョ　カポナータと一緒に 　３種類の中から選びました。 ひんやりとした帆立にさわやかな酸味のカポナータ 　蒸し暑い日のランチにぴったりです。
	肉料理 鴨胸肉のロティと桃のキャラメリゼ 　バニラ風味のガストリックで 魚料理を選ぶことが多い私ですが 　３種類の中から 　今日は鴨肉に惹かれて．．． 　胸肉なので、苦手な脂身もなく、おいしくいただきました。 　話題のガストリックで甘みと酸味がほどよく加わって 　味わい深いロティでした。
友人が選んだ魚料理 天使海老のソテーとアボカド 　エキゾチックカレークリームソース 美しい色合いの一皿ですね。
	デザート ２種類の中から、パイナップルのソルベを選びましたよ。
食後のコーヒーで締めくくりです。

猛暑続きの７月から８月．．．友人とのお出かけも長めの夏休みとなりましたが、
ようやく久しぶりに会うことができて、いろいろ話が尽きない楽しいランチになりました。

久しぶりのアビエントランチに満足した私たちは
本日の目的地、ヒカリエに向かって出発しましたよ。


　レストラン「ア ビエント」のご案内です