架空カフェ７

バリスタ

カフェなのに コーヒーはバリスタ

これでいいのか

ケラケラは 考える

コーヒーはそんなに専門ではない

それより 高いコーヒーは癖がある

ならば 万人受けのブレンドコーヒーにしてはどうか

正直ケラケラ自身

今のところは 高いコーヒーより ブレンドの方が好き

それに 豆の管理も楽ちん

コーヒーは

こだわればこだわるほど 単価が高くなる

気軽にコーヒーを飲んでいただきたいということで

バリスタを思いついた

なにがいいって

音がいい

ゴゴゴゴゴググググググガガガガガガジジジジジジカッ

出来上がるまでが楽しい～

その代り アイスコーヒーは

水出しで・・・

少し値段は高くなるが

コーヒーが氷を伝わり落ちる瞬間が これまたたまらなくいい

クラシカルな機械で夏限定

取りあえず ホットコーヒーはバリスタ

ただし 氷入りバリスタは年中通常のお値段で！

コーヒーおかわり自由

３００円 ２杯目からはセルフサービス

ランチ時はサービス 

取りあえずカップにはほうじ茶を入れて

お料理と一緒に出し

「コーヒーはあちらでどうぞ」

ランチのお客様にこのシステムはだいぶ定着してきた

そんな時

背の高いスラットしたもじゃもじゃ頭で黒縁メガネの男性が

ケラケラの方へ向かってきた

あら あのお客さん

昨日も一昨日もいらした方だわ・・・・