気まぐれダイアリーⅡ

思いつくまま気まぐれに・・・


since 2005.6

悪銭苦闘でした(-_-;)

2022年05月27日 | おうちご飯

写真はキモイですけど

「とりがい買いに行くけど要らないっ?」て電話が有ったのが、庭仕事を頑張って顔がとっても痒くなり

(最近もアレルギー反応が出る何か飛んでますかね?なんか外に居ると痒いんです)

何もやりたくないモードだったので、「要らない~」って返事をしたら「明日よー」

「じゃーお願いします」ころんとして可愛いし殻が柔らかいの

でもね この状態で殻が開いて顔をだすのは あまり気持ちが良い物ではないです。

チョットボケてる写真ですが、中にカニも入ってました。

剥いたのと殻の中に入ってる液体 このままで2.3日大丈夫って聞いたのでこの日はここまで

冷蔵庫で1日置いて

ゆみちゃんが送ってくれたYouTube画像を見ながら、内臓をだして背中からカットしますが

とり貝って濃い茶色ですよね それがね触ると皮が取れて白くなるの

送られた画像はボールの裏側のツルツルした所か、まな板にラップを敷いて調理すると皮が剥けにくいらしいですが

ボールの底の上なんてとても無理なので、デニッシュ用の人口大理石の板の上でしますが

中々難しい時間ばかり過ぎます。 最後にさっと湯通しして.それもこの網の上に黒い方を上にして

スマホでしか写せないのでこれです

完成!

今度はもっと上手くなりたいので「もう一度お願いします」って言ったら今年はおしまいですって

下の変なのを取った方が良かったけど、食べる時取ってね黒い姿を息子家族に見せたくて

もうこれ以上触れません😢

この日朝からまずパンを焼いて この貝だけでは夕食の役にたたないので

ナスの揚げびたしと大根とツナサラダ そして鶏肉の照り焼きを届けました。

食べるって不器用な私には大変です。

因みにゆみちゃんが送ってくれた動画1匹?1枚さばくのが10秒でした(-_-;)

 

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (小夏)
2022-05-27 19:31:45
何をおっしゃいますか!😉
こんなに、いろんなことがお上手なのに。
とりがいって、寿司の上に乗ってる様な出来上がったのしか見たことないです、私。
手が掛かりますね〜。
あずきさん、尊敬!
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小夏さん~♪ (あずき)
2022-05-28 10:13:36
とりがい私も同じくお寿司屋さん(開店寿司ですけど)でしか見た事無かったです。
お陰で様でこの年になって始めて知ったしだいです。
いやいやこの位の出来なら誰でも出来ます。
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Unknown (ゆみちnn♪)
2022-05-29 12:37:33
ひぇ〜、一枚ずつ茹でてる😰
さすがやな😜

来年また声かけるね🤗
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ゆみちゃん~♪ (あずき)
2022-05-29 14:04:32
丁寧でしょ(笑)難しかった
来年憶えてるかな。。。また同じように悪銭苦闘かも
楽しみにしてます
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