パウンドケーキ

今日のお茶菓子で食べようと、昨晩遅くに作った“パウンドケーキ”

だいぶ前からマロンペーストを使って一度焼いてみようと思っていたのを、やっと実行しました
いつも作っているパウンドケーキの分量を参考に、砂糖の分量を減らし、マロンペーストを追加。
マロングラッセがあれば入れたかったけど、ないから省略…
味は大丈夫かなー？

(材料)
薄力粉　　80ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ2/3
卵　　　　中2個　←冷蔵庫には若鶏の卵(おそらくS寸)しかなかったので、3個にした
バター　　80ｇ
砂糖　　　60ｇ
マロンペースト　　60ｇ
牛乳　　　大さじ1
ラム酒　　大さじ1
バニラエッセンス　適量

…食べてみると、すごくモチモチした感じのパウンドケーキ！！
栗の味もしっかりしているし、美味しかった
マロングラッセがあれば、入れても美味しいと思う。
もうちょっと甘さを控えてもいい感じなので、次回は砂糖の分量を減らしてみます