試作ケーキその2…チョコブラウニー

このケーキも、ある人のブログに書いてあったレシピを見て作りました
（マロンケーキとは別の人です）
とっても簡単で、しかも市販の板チョコ（ブラック）を使用。
本当は天板（20×20）に生地を流して作るけど、私の天板は丸型なのでタルト型で焼いてみました。
これも大成功
フンワリとした食感で甘さもちょうど良くすごく美味しい
アーモンドダイスの変わりに、クルミとかチョコチップを入れても良さそう
もしくはシンプルに何も入れなくてもいいかも…。
マロンケーキに続いて、美味しいレシピが手に入ったのでホント嬉しい
忘れないうちにレシピ帳にちゃんと書いておかなくちゃ

試作ケーキその１…マロンケーキ

以前書いたフランス語のケーキのレシピですが…。
詳しくはこちら↓
http://blog.goo.ne.jp/pacodona/e/acc43d5a80f4ced58a0248d133701500
試しに作ってみました
このマロンケーキ、お砂糖は入っていないんです。
その代わり、マロンペーストがた～っぷりでその甘さだけでも十分
訳した作り方とちょっと違うやり方・ケーキの型を使用したのですが、すごく上手く焼きあがって大成功
しっとりとしていて、とっても美味しい
マロンペーストをたっぷりと使っているので、しっかりとマロンの味がするの。
このケーキ、私すごく好き
また一つ、お気に入りのケーキのレシピが増えたのですごく嬉しいです

いちごバームクーヘン

友達がすごく美味しいと話してくれた いちごバームクーヘン
私も食べたいなーって思っていたら、友達が買ってきてくれました
プレーンの生地の周りにいちご生地があって、すごく香りもいい
味も美味しくて、友達が美味しいと言うのも分かる
このバームクーヘン、食べる楽しみ方が３通りあるの。
・いちごの部分だけ
・プレーンの部分だけ
・いちご・プレーン両方
一つのバームクーヘンで３通りの食べ方が出来るって、なんか得した気分
もう一個あるし、また食べるのが楽しみ

cocoro cafe

昨日、お友達の Y ちゃんと寝屋川にある cocoro cafe にランチ をしに行きました
なぜ寝屋川まで行ったかと言うと…。
Y ちゃんのお友達がそのお店でケーキを出す（しかもその日限定 ）と言うので、私も一緒に同行させてもらいました

京阪の寝屋川駅からちょっと歩きますが、とても雰囲気が良く、すっごくのんびり出来るカフェです。
店内には焼き菓子や手作りの雑貨の販売コーナーもあります。
<焼き菓子コーナー>

<手作りの雑貨コーナー>

注文したのは、カフェプレートランチのデザート＆ドリンク付き。
<カフェプレートランチ>

豚のしょうが焼き・厚揚げのオーブン焼き・新じゃがのオリーブ炒め・ひじきの煮物・サラダ・お味噌汁・ご飯（雑穀米）
…と栄誉のバランスが良く、ボリュームのあるメニュー。
こんなにたくさん食べれるかなー…と心配だったけど、すごく美味しかったので気付いたら完食してました
ご飯の後は、お楽しみのデザート
何種類か選べる中で、 Y ちゃんのお友達が作ったケーキの 春イチゴのタルト を注文。

甘すぎずタルトもサクサクしていて、とても美味しかった～
しかものっている苺がすごく甘いの
ランチを食べた後なのに、ペロンッと食べちゃってもう一切れ欲しいって思っちゃうほど
こんなに美味しいケーキを食べれて、すごく幸せ～
一緒に行こうって誘ってくれた Y ちゃんに感謝です

他のケーキや焼き菓子も食べたかったので、お持ち帰りしました。
<ベークドチーズケーキ>

<ブルーベリーのタルト>

<焼き菓子…フィナンシェ・フロランタン・はちみつ焼き（マドレーヌ）>

どれもすごく美味しくて、いつも食べたいよー
またケーキを出される機会がある時は、ぜひ食べに行きたいと思います

ショコラ

とってもかわいいハート型の ショコラ が売っていたので、ついつい買っちゃいました
甘すぎず、とても濃厚で美味しかったです
しかもすごくお手頃価格で、お財布にも優しいお値段。
また見かけたら買おうっと

2010年バレンタイン

今年も例年通り、生チョコを作りました

写真の生チョコは端の部分なので、ちょっと形はイビツなんですけど
味はとっても美味しい
ただ…いつもと違うチョコレートを買ったので、少し柔らかめ
直前に材料を買いに行ったら、ほとんど売り切れていて買おうと思っていたのがなかったの…。
来年はちゃんと早めに買出しに行こう

初めての試みで、ホワイトチョコレートの生チョコも作ってみました
分量は普通の生チョコと同じにしたのですが…。
どうやら同じ分量ではダメでした
柔らかすぎて、包丁で切れない…と言うよりも、スプーンですくった方がいい感じ
粉糖をかけてみたけど、おもちみたい

味はすごく美味しいだけに、この柔らかさがもったいない
“新しい感覚の生チョコ” と考えれば大丈夫かしら
ダーリンには、新感覚の生チョコと言って渡そう

ミニクロワッサン

お買い物途中、パンが食べたくなってイートインのパン屋さんに寄り道。
そこでパンを食べていると、ちょうど工房でミニクロワッサンが焼きあがった様子。
すごく食べたくなって、ちょっと待ったけどまだ店頭には並びそうにない…
ダメもとで店員さんに「今焼きあがったクロワッサンを食べたいのですが…」と言うと、すんなりと「いいですよ」との返事が
聞いてみるもんですね。
焼きあがったばかりで、すごくサクサクしていて美味しかった～
あんなにサクサクしたクロワッサン、久しぶりに食べたわ
焼きたてのパンって本当美味しいですよね

カフェランチ＆ケーキ

昨日、お友達とカフェでランチ をしてきました
そこのカフェは友達のおすすめで、常に行列が出来ていてすごい人気のあるお店とか…。
開店時間から３０分しか経っていないのに、すでに待ち時間が３０分待ち
駅から少し離れた場所なのに、すごい…。
やっと順番が来て、頼んだのは 日替わりヘルシープレート

せっかく写真を撮ったのに、メインの器の蓋を取るのを忘れてるーー
その器の中には、鳥手羽と野菜のワイン煮が入っています。
ご飯は100％玄米で、野菜中心のメニューでとっても美味しい
お店の雰囲気もとっても良くて、私もこのお店が気に入りました
今度は人が少ない平日に行って、デザート付きで食べたいと思います。

カフェでランチの後、ケーキ を食べに行きました。
いろいろなケーキを食べたいので、スイーツ好きの助っ人も一緒に同伴
3人で4個のチョコレート系のケーキを注文したので、テーブルがすごいことに

気分はちょっとしたケーキバイキング
どのケーキも美味しくて、全て完食
スイーツ好きでたくさん食べれる人がいると、こういうことが出来るのですごく嬉しい
また機会があれば、こんな感じでケーキを食べに行きたいな

ブリカマ

今日はダーリンが休日出勤でお昼 は一人でした。
午前中にお買い物に行くと、美味しそうなブリカマが
甘辛く煮付けて、お昼 に頂きました。
一人の時でないと、この甘辛く煮付けた魚は料理しないの…。
ダーリンが甘辛く煮付けたのが嫌だから
美味しいのにな～
久しぶりに食べて、すごく美味しかったから大きなブリカマも完食
逆に食べ過ぎて、夜ご飯が入らないぐらい…。
今度はいつこの甘辛い煮付け、食べれるかな

小山ロール

知り合いの K さんが 小山ロール を買ってきてくれました

兵庫県の三田のほうにあって、すごく美味しいと評判のお店 パティシエ エス コヤマ
自動車 がない我が家では、買いに行くのが難しいお店なのですごく嬉しかった～
ふんわり・しっとりの生地に、カスタードクリーム・生クリームを入れてアクセントに栗が入っています。

ロールケーキなのに、あっさりしていてすごく美味しい
それに、驚くほど生地がふんわり・しっとりしてる！！
ご飯の後でお腹いっぱいなのに、美味しすぎて二切れ食べちゃいました
１日に1,400本作るというほど、売れるのがすごくよく分かる
小山ロール以外にも、小山プリンも美味しいと評判なのでそれも一度食べてみたい