急に、パンかパウンドケーキを作りたいと思いました。
パウンドケーキを作るには、バターが１００g必要。
現在冷蔵庫には未開封のバター１箱（200ｇ）と、使いかけのものが25ｇくらいある。
今バターは１箱500円以上するので、もったいない。
以前は、マーガリンを使っていたが、トランス脂肪酸が身体に良くないとか聞いてから、作らなくなってしまった。
そういう訳で、パンを作ることにしました。
もう一つの大きな理由は、毎日のようにパンを焼いている方のブログを読んだこと。
食パンや数々の総菜パン。
素人とおっしゃっているけれど、とてもそうは思えません。
私のパン作り、頼りにするのは、この本です。
レーズン入りは市販でも買えるけれど、ピール入りのパンがとても美味しいです。
また作るには、まず夏みかんピールを作らなければなりません。
皮は冷凍庫にいっぱいあるので、やる気さえ出れば大丈夫。
コメントありがとうございました
本の中には、
『紅茶＆オレンジピールちぎりパン』というのがあったのですが、
私もピール入りパンはあまり食べたことがないので、シンプルな普通のパンにピールを入れてみました。
レーズンとは全然違った感じ、ピール入りパン、なかなかいいです。
次回は、本通り、紅茶＆ピールちぎりパンを作ってみようかと思っています。
この本は、しつこいくらい丁寧に繰り返し書かれているので、初めてでも大丈夫と思います。
ぜひ、作ってみてください。
記事にしていただけたら拝見したいです。
ふっくらと美味しそうですね。
確かにレーズンパンは買えますが
ピールパンはお店で見かけたことがありません。
私は息子たちが小さい頃に簡単なケーキを焼いたくらいで
パンはまったく作らないのですけれど
この本を買って、作ってみたくなりました。
コメントありがとうございました。
私もパン焼き機でたまに食パンを焼いてた時、
強力粉が高いので、買った方が安いと思ったことがありました。
でも、今、そう思わないのは、もしかして、
『日本一簡単に焼ける』とは言っても、多少の手間ひまがかかり、
その手間が満足感を呼んで、強力粉の値段を忘れるのかも知れません。
だまされたと思って、みかんの皮入りパンに挑戦してみませんか。
意外にやわらかくて、しっとりしたパンができますよ
コメントありがとうございました。
パン工場
仕事はきつかったですか？
面白いことがありましたか？
興味がわきます。
レーズン入りは いけそうですが・・夏ミカンの皮・・これはハードルが高そうです・・
なかなか手作りは・・パン焼き機 で 何度か挑戦しましたが・・市販の物の 柔らかさ・・味はなかなか出来ませんでした・・買った方が安いし・・これじゃダメですね・・
書き込みお待ちしております^^
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この本は、2015年くらいに買って、その時だいぶ作ったのですが、
今回はしばらくぶりでした。
続けて、作りたいけれども、8個のちぎりパンはすぐには食べきれないので、作れません。
焼きたてが美味しいから、冷凍してはつまらないし。
ホームベーカリーも何年か使いましたが、壊れてしまいました。
この本は、簡単にできるという題名の通り、発酵とかベンチタイムとかも、何とかクリアーできて、焼けるので良いですよー。
3月頃は夢中で一人散歩をしましたが、それで体調を崩したので、今は、引きこもっています。
新番組、早く始まらないですかね。
今日の『光る君へ』面白かったです。
まひろが懐妊？誰の子なの？
この本はすごく丁寧に（しつこいくらい丁寧に）書かれているので、
その通りにやればできるんです。
イーストのいい香り～。
いろんなパンが作れます。
ピールは、だいぶ前から作っているんですよ。
材料は、家の庭の柚子とお隣の家の夏みかん、無農薬です。
今年は、庭になった12個のデコポンの皮でも作りました。
料理が上手な訳ではなくて、YouTube見ながら、その通りに作ります。
しんくんママさんの出石そばって、知りませんでした。
わんこそばではなくて、お皿に盛っているんですね。
記事を読んだ時、お蕎麦がすごく食べたくなりました。
しんくんママさんのブログには、コメントがたくさんなので、気後れしてコメントせずですみません。
いつもありがとうございます。
ふうたんが生きている時に、フードやマナーウエアのことなどで、ずいぶん参考にさせてもらいました
レースんとかピールとか色々な味が楽しめていいですね
出来立てだから絶対に美味しいと思う
ママさんは本当に料理が上手ですよ。
私はパン作りといったらホームベーカリーしか思いつかなく、今はそれも挫折しています
色々なドラマが終わって寂しい
ちぎりパン、美味しそうでできてますね～
家で作るといろんな味が楽しめていいなぁ(^^♪
夏みかんのピール、家で作られるんですか！
すごいなぁ～
お料理、お上手なんですね！
苦手な私からしたら、尊敬しかありません💦