甘酒 玄米を半量

甘酒作り 第三回今回は白米と玄米を１対１の割合で作ってみた。一回目はオール白米二回目は1／3玄米をいれ今回は半分に玄米を増やして。お粥を炊く時の水も大目に(白米炊きの目盛り三合半まで)いれました。..もったりしてる。。。前もこんなもんだったか？すっかり忘れてしまった。と、とにかく！ (不安なまま)６０度まで冷まして、こうじ君を投入〜〜〜.さらにもったり。。。大丈夫かなぁ (￣&foral . . . 本文を読む