お天気にも恵まれて、桜や花桃のピンクと新緑が美しく、目的地へ向かう道中、昼神温泉の《花桃街道》でお花見をすることに。。。
沢山の人が、スマホで写真を撮りながら、楽しそうにそぞろ歩きされていました。
「追分旅館」のお料理は、器も趣向が凝らして、期待通りの美味しさでした。
ざっと、こんな感じです↓
どんな料理が入っているのかしら（ワクワク）
焼筍木の芽和え・鮎レモン塩一夜干し・酢どり茗荷・鰆と水菜金糸巻き
春の炊き合わせ・有頭エビ・京芋・菜の花・筍・麩・蛍烏賊
お吸い物 桜豆腐・山三つ葉・帆立・アスパラ・若芽
お造り・間八・桜鯛・サーモン
揚げ物・里芋タピオカ茶巾揚げ・姫竹・蛍烏賊・青唐・蛍烏賊/アケビ・こごみ
冷酒の徳利もおしゃれ
そばがき
焼き物 信州牛の地元赤ワインとトマト煮込み・ボルチーニ茸のクリームソース・カリフラワービーツ炒め・ピクルス彩野菜
新芽じゃこめし・おかず盛り。新玉ねぎの赤だし
デザート 桜わらび餅・苺のロールケーキ
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりお料理を楽しむことが出来ました。
お部屋に帰ると、のり巻きずしが用意されていました
目で楽しみ舌で味わう・・日本料理って素晴らしいですね。
お腹も心も満たされて、満足満足（（笑）
