高山ラーメン 岐阜県高山市 豆天狗 中華そば 2016-05-03 12:00:00 | ご当地Pic 中部 若干ライトなあっさりした動物系ベースとなり野菜、乾物系の出汁感が出てます。さくっとした食感の自家製縮れ麺に厚みのあるジューシーなバラ肉チャーシュー、魚介の香りが漂う香味油が表面を覆ってて全体的にはあっさりしながらも独特な深みがあるように思えました。 #高山ラーメン #高山 #岐阜県高山市 #ご当地ラーメン #中華そば #ラーメン #ラーメン備忘録 « 番外編 山形県米沢市 寿ゞ... | トップ | 十五、十六杯目 浜松市中区... »
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