湘南寒川!青山大寿司の大将です。
ほたるいかの季節がやってきました。
富山県滑川で獲れたほたるいか!やわらかい身の独特の甘みが楽しめるホタルイカ・・・生姜醤油や酢味噌でいただくと、何ともいえぬ甘みが口いっぱいに広がります。酒の友には嬉しい逸品です。
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