京都☆まぁちゃんのブログ

2児のママの日常の何気ない出来事~

ココナッツミルクのケーキ☆

2009-10-31 21:04:04 | 日記

今日土曜日ですが・・お家でゆったり過ごしました。

こうちゃんお昼ね中、みーちゃんと公園に少し行ったんですが~今頑張っている鉄棒見て見て状態で張り切って見せてくれたのは良いけど、手が滑り頭から垂直に落っこちてました首の骨でも折れたら大変ヒヤッとしました

みーちゃん泣いてお家まで帰りました

でも、お家に帰ったらケロッとして元気だったので安心しました。。

先日ココナッツミルクを生協で買って来たのでケーキを作りました。

ココナッツも油分なのでバターの変わりに出来ないかな?

風味を上手く出せるかな?

??だらけで作って見ました。

レーズンとくるみを入れましたが、もっと何か合うものがあるのかなぁ~。

お~ココナッツミルク、バターの変わりになりました

もうちょっと配合考えてしっとりさせたいな。。リベンジして上手く行けばレシピにしてみますね

子供達は喜んでました。

 



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4 コメント

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Unknown (オードリー)
2009-11-01 04:23:47
まぁちゃん、先日はコーラスお疲れ様
そしてバッサーノデルグラッパ…あ~懐かしい…
何度も園に通ってあれだけ練習したんだもん。
ご褒美に
そして、みーちゃん。鉄棒から落ちたの
その後大丈夫かな~。愛情たっぷりケーキがイチバンの薬
まぁちゃん素敵
真奈も今日は鉄棒見てー見てー状態で大変だった
それにしても、腕の力には驚きだよね…子供たち凄いよね
昨日は、久々に、みーちゃんといっぱいお喋りしたよ~アリガト
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すご~い! (楽天まぁちゃん♪)
2009-11-01 12:29:36
いろいろ試行錯誤していてすごいなぁって思います~!
くるみとレーズンって間違いないですよね♪
クッキーとかならクラッシュアーモンドとか入ってないですか?
私の勘違いかな (・・;)

みいちゃん大事なくてよかったですね。
ほんと子供は目が離せないですよね Y(>_<、)Y
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オードリーさんへ☆ (まぁちゃん☆)
2009-11-01 19:18:13
こんばんは
懐かしいでしょ~来年はコーラス参加してくださいね
鉄棒は・・危ないって事。ちょっとは知れたかな??
ちょっと、調子乗ってたんで良く判ったかも
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楽天まぁちゃんへ☆ (まぁちゃん☆)
2009-11-01 19:20:38
こんばんは~
クラッシュアーモンド美味しいかも
色々試してみたい気分です。。
パンとかも挑戦してみようかな~また色々教えて下さ~い
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