「和田珍味」のふぐ一夜干＆のどぐろ一夜干☆

先日仲良くしているお姉さま友達から、山陰の味、送るからねって連絡頂き～

本日、出雲より嬉しいギフトが届きました

 

ふぐ珍味生産加工メーカー「和田珍味」さんの

　　　ふぐ一夜干＆のどぐろ一夜干

早速フライパンにクッキングペーパーで、さっと焼いてみました。

美味です

さすが出雲出身の彼女のチョイス

のどぐろなんて、高級魚初めて食べましたが。。。

焼き始め～磯の香りがして～

やわらかい身の中から、じっわっと旨いエキス？が出てくるの～

脂がのってるのかな？？

お酒にぴったりですよ～

ふぐも、ぷりっぷりでやわらかくて旨みあり！

来年出雲に行くこと決定です。。秘かに独断します。