久しぶりに更新

ブログ題材が右に左にぶれまくっています。(^-^;

朝からアサリ調理を

北海道厚岸産のアサリが夕方スーパーで半額になっていたので、買い込み一晩砂出し。

朝、すっかり油断しているアサリたちをすすいで、トースターに並べて加熱。

 

 

料理用日本酒とメンつゆ合わせたものを、開いたアサリに投滴。

 

 

そして皿に移動。うま汁がだいぶ流出しちゃいました。いただきます！

流出した汁をスープに利用しようかと思いましたが、まあいいか。