今回は株式会社マーメイドベーカリー パートナーズのグループ（パンのリトルマーメイドがお馴染みですね）のひとつ、『カフェデンマルク』札幌店で買ってきました。ダークチェリーデニッシュとアップルスパンダワーです。￥220(税込￥237）
ダークチェリーにカスタードクリームが全体の調和役になってますね。スパンダワーはカスタードじゃないデンマーククリームチーズがポイントです。シナモンシュガーとマジパンがバイプレーヤーで角切りのりんごのシロップ煮を引き立ててます。
安定した味で満足です。持って買って家で食べましたが、やはり店内のお席で食べたいですね。
アンデルセングループが本流ですがリトルマーメイドの店舗が進出著しく、札幌駅周辺でもリトルマーメイドとデニッシュバーが隣接、ステラプレイスにカフェデンマルクがあり、しっかりと支持されているようです。
アップルの方は、アップルパイも売っていたので迷ったのですが、今回はデニッシュ系で。
リトルマーメイドのお店は、千葉の市川本八幡店で買い物していた時期が思い出されます。ネットで調べたら一時閉店でリニューアルオープンが6月中旬で求人募集がネット検索で見かけました。
