馬車道の「勝烈庵」

今日は横浜，馬車道にある「勝烈庵」に．
ここは創業80年という老舗のトンカツ店です．
横浜駅西口の地下街（ダイヤモンド地下街）にも支店がありますね．
馬車道の店は本店とのことで，入り口もなんだか立派．

↓入り口


お客さんは予想どおり，おじさん中心．
メニューは1000円～2000円と，ランチとしてはちょっと高め．
今日はこのお店の定番っぽい「勝烈定食」1370円を注文しました．

待つとこ数分，カウンターに座ったので厨房が目の前．
カツを揚げる人，ザクザク切る人（生焼けチェックも同時に実施），キャベツ盛り付ける人，と流れるような分業でした．

↓勝烈定食のトンカツ．非常に柔らかい．


これにシジミの味噌汁，ご飯（おかわり自由），お新香がつきます．
なかなかの美味でした．