匠の海鮮丼

関内には「技能文化会館」という横浜市の公共の建物があります．
渋い名前・・・

この建物の地下一階に，これまた渋い名前の「匠」っていう居酒屋があります．
鰯や鯖などの大衆魚メインの居酒屋なのですが，昼時はランチもやっております．

厨房のおじさん一人と，配膳の女性一人しかいないので，ランチタイムはいつもてんてこ舞い．
昼はダッシュで行かないと，うんと待たされてしまいます．

今日は一日，朝から夕方まで技能文化会館で研修でしたので昼ダッシュ可能．
という訳で，本日はここでランチ．日替わり定食の海鮮丼750円を注文です．

ちょっと変わった海鮮丼で，とろろが全体にかかっておりました．
写真では中華料理のあんかけ炒飯みたいに見えますね．

乗っている刺身は〆さばがメイン．その他イカ，マグロの赤身などなど．
全体的に甘酸っぱい変わった海鮮丼でしたが，おいしかったです．
この店は小鉢もたくさん付いて，納豆，ミニ茶碗蒸し，漬物，味噌汁のセットでした．