博多一風堂 × ちばき屋

一風堂河原成美さんとちばき屋千葉憲二さん。
ラーメン界の生ける伝説の最初で最後のコラボ！

鶏白湯と豚骨ブレンド。コクと深みがありまろやかで香り高い。
麺は中太ストレートでスープに絡む。海老ワンタンと特製辛味噌も良い感じ。

セブンイレブンでも買えるぞ！

博多 一風堂 総本店
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ちばき屋
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GRANSHIP(ASIAN BOWL)

毎週恒例の「グランシップ」。

今日はスープにカレー粉を少し入れたもらったので昔で言う「橙(オレンジ色)」に。懐かしい。
カレー粉の量の調整が多くても少なくても駄目だととても良く感じた一杯だぞ。

アクアラウンジ グランシップ
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95点

日本のラーメンを変える若手っぽい会

日本のラーメンを変える若手っぽい会に所属する下記店舗の集合店
牛骨らぁ麺マタドール／麺場ながれぼし／麺屋翔／ソラノイロ／福の神食堂／饗くろ㐂／自家製麺ほうきぼし、ほか

シンプルイズベストがテーマの東京背脂醤油ラーメンわぽ会イマでしょ風！

新東京背脂ブラック わぽ軒。

来月からソラノイロの限定メニューに入るぞ。