豚の角煮。

晩ごはんは作らんでええ。
げんげんが風邪っぴきで、外出できん。
ってなコトで、「豚の角煮」に初挑戦！　



まずは、生協で買っておいた
角煮用の豚肉の塊を切って
フライパンでこんがり焦げ目が
付くように焼いて、脂を抜く。
（※この時、油はひかない）


　　だし　・・・　２カップ
　　紹興酒（日本酒）　・・１カップ
　　砂糖　・・・　１/４カップ
　　しょうゆ　・・・　１カップ
を入れて沸騰させ、豚肉と
スライスした生姜を入れる。


最初強火で、沸騰したらアクを取り
中火におとして、コトコトと煮含め
やわらかぁーくなったら出来上がり。

お味はいかがかなぁ～？　

ボス飲み会へ。

今夜はボス、お友達と飲み会です。
めずらすぅ～～～い。


晩ごはんは、お惣菜で超簡単に済ませ
子供らはノーバスで



３人で おネエＭＡＮＳ を観ながら
スプーンマッサージで小顔！を
やったりして・・。（笑）

あんぽんたんが居らんと、まったりとした
時間が流れまつ。　

オイルショックか！

いきつけのスーパーやドラッグストアでも
微妙に値上がりしてて、特売でも
１２ロールが２９８円・・。　

　　　　　　　　 ならば！　　　　　　


生協で、１８ロール・３９８円のトレペを
ドドーンと２箱（１２個）、お買い上げぇ～　

当分、買い物がラクになりまつ。　

風邪とブツブツ。

昨夜は、広島も少し雪が積もった。　


最近、鼻水をたらしよったげんげん。
あまりの寒さに風邪が悪化したらしく
鼻がつまって、上手く寝れず夜泣き三昧。

抱っこ、抱っこで朝を迎える。　


ほっぺに出た湿疹も、花ざかりで
かなり悲惨な状態。　



初めての冬越えは、やっぱり難しい・・。