そば酒房 なごみや （野木町）＊２０２３年現在ラーメン屋さん？

　当店のお蕎麦は、国産最上級の玄そばを１００％使用した
石臼挽粉による江戸伝統の「二八」以上の手打ち蕎麦で
ございます。
　【おすすめ】
　●せいろ・・・
　　丸抜きを使用し、細打ちに仕上げたのどごし良いお蕎麦です
　●田　舎・・・
　　玄そばを全量使用した太打ちの香り高いお蕎麦です
　以上
　　　～店内レジ横にあったチラシ（Ａ５サイズ）より抜粋～

　そばは二八。そば粉は、細打ちの「せいろ」が北海道音威子府産。
太打ちの「田舎そば」は、市内の農家から直接入手している。
　　　　　　　　　　～栃木そば探訪８０掲載記事より抜粋～

　国道4号線を宇都宮市方面からひたすら東京方面へと南下する。
上三川町、下野市、小山市そして県境にある野木町へと入る。
「友沼」交差点（ここを左に曲がるとＪＲ野木町駅西口に突き当る）を
過ぎて、右手にある「蕎麦切り　わたなべ」を通り過ぎたらあと
もう少し。丁字路の「松原交差点」の信号機を過ぎたら、右側に
注意しながら走ると、大きな看板が出ているので直ぐにわかる。

　写真じゃちょっと分かりずらいが、右側に看板が見えます。
それに旗が立っているからこれも目印になりますね。お店は
駐車場奥の一瞬木が茂っているように見えるところがそうです。

　写真右側が「松原交差点」があり、そのまま行くと宇都宮市へと
続く方向で、写真左側がもう少しで茨城県古河市へと入る方向です。　

　所　在　：　野木町友沼４７２２－５　

　時　間　：　１１：００～１４：３０
　　　　　　　１７：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）

　定休日　：　火曜日・第３月曜日

　店　内　：　テーブル：８～１０人×１、８～９人×１
　　　　　　　座敷（板間）：４人×３、６人×１
　　　　　　　※別室あり（襖で分からなかった：休憩室かも？）
　　　　　　
　　　　　　　（栃木のそば８０情報：座席４０席）

　駐車場　：　２０台ぐらい（お店の前：敷地内）

　　　　　　　（栃木のそば８０情報：２０台）　　　　　　　

　Ｈ　Ｐ　：　情報誌掲載、口コミ情報等多々あり

　２月の平日（金曜日）午後１時５０分入店。ＢＧＭに
お琴が主線を奏でる童謡（小学校唱歌？）がレジ横の
持ち運びＣＤカセットから流れていた。
　それに、座敷には艶っぽい女性たちが座っていた。
（そういうわけで、先客１組４人が居た）

　テーブル席に座った。メニューを覗くと最初にも
書いてある通りのお蕎麦の紹介がメニューにも書いてあった。

　そこで「田舎そば」の「盛り蕎麦」を注文した。



　「田舎そば」ですが、確かに太いと感じた。メニューには
太いと書いてはあったけど、ここまで太いとは想像していなかった。
大体４ミリ幅ぐらいある四角い麺だった。つぶつぶが沢山あるのが
わかる。長さは４０～７０センチぐらいの間が多かった。
　本にも書いてあったけど、蕎麦の香りがする。それに蕎麦の
味もチャンとする。
　最初、蕎麦猪口に浸すのに少し苦労した。太いせいか、
打ち方のせいか、プリンプリンとしている。一本一本が
独立している感じだ。決してお互いがまとわりつこうなんて
感じさせない自己主張みたいなものを感じた。
　勿論噛みごたえがある。喉越しも（か細い通り方ではない）
スルッと通り抜けて行く感じがした。　チョッと一掴みが
多めになると、ゴクンって感じで飲み込むことにもなる。

　蕎麦汁ですが、濃いめで辛口かな？甘くは感じなかった。
それからなぜか、かつおが濃いな～と感じた。

　薬味はねぎとわさびと大根おろし。大根おろしを蕎麦汁に
入れたら、蕎麦汁がマイルドな味わいになった。わさびより
大根おろしの方が合うかも知れない。しかし、麺には半分以下
ぐらいで浸したほうがいい。蕎麦の香りも味もその方が
邪魔されないでいいかもしれない。勿論蕎麦汁が付いた蕎麦も
それなりに美味しいのは当たり前である。

　小皿に白菜のお新香。
　蕎麦湯は一緒に付いて来た。ほぼ透明で、蕎麦汁を
たっぷり薄めるて飲んだけど、それでも濃いかな？
しかし、ダシは良い感じで味わえる。個人的には、
大根おろしを入れてから飲んだ方が美味しいと感じた。

　午後２時１０分。レジでお会計を済ませる。その時
Ａ５判のチラシをいただく。

　名前に「酒房」と付いてある通り、一升瓶の酒？
焼酎？が沢山の銘柄で並んでいた。帰宅後、紹介本を
見たら、「森伊蔵」、「魔王」など１００種類の焼酎を
目当てに、左党も集うと書いてあった。

　ご馳走様でした。

　尚、詳しくはＨＰ、情報雑誌、情報検索（ＰＣ）で調べてください。

　一度食べてみてください。