薬膳料理

最近なんだか体調がすぐれず、ダラダラ！

NHK総合で先日まで放送されていました番組

しあわせは食べて寝て待て！長ーいタイトルですが、癒される内容でした。

コミック誌で連載されているそうですが、薬膳の様々も理解でき、参考にせねばと。

先日は美濃薬膳の賞味会が岐阜グランドホテルで開催され、満足度100%で参加。

今回は、中日文化センターのセミナーで、薬膳のお勉強&ホテルランチ

度々ランチを頂く、マリオットホテルの梨花での開催でした。

セミナーは何度も参加して、凄くお得感がありましたので期待しての参加。

講師は一宮、高岳で教室をお持ちの高山先生

実は10年以上前に2度ほど先生のお教室に行きました。

自宅からは遠方で、教室のカラーも私には合わなくて断念。

先ずは30分程の座学







お楽しみのランチかなぁ？

なんて期待してましたが通常ランチメニューとなんら変わり無く、ならば致し方無い？

とんでもございません‼️通常メニューより品数が少ない！え〜！

チャーハンの代わりに薬膳ぽく、お粥でしたが、我が家の夕飯は毎食お粥

今回は主人も一緒でしたので、我が家以下のお粥と、ご立腹

セミナー料金座学込み11550円では、近頃の物価高では仕方ないかも？

以前は特別のメニューで、本当にリピーターしてました。

主人曰く、個別でランチした方が良いかも！

座学も私が少々学んでいるので、あまり期待するほどでなく、こちらも残念！

写真を撮り忘れましたが、先生ご持参の無農薬煎茶、桑の葉、ミントのブレンドティー

暑い時に良いそうですが、私には会わなく飲めませんでした。

先生のご持参された、漫画でわかりやすい薬膳本だとか！

私は、2冊の薬膳本を持っていましたが最近また購入したのがこちら

季節ごとに、凄くわかりやすく書かれていて、更に各々の体調に合わせる必要も有るとか

これ一冊持ってれば、結構為になると絶賛してます。

普段から食材を吟味し料理するせいか、お食事も納得するお店でしか頂かない2人

贅沢な事ですが、創意工夫のあるランチを次回は頂きたいものです。

今回、このセミナーが凄く好評で、第二回を夏頃にミッドランドの中華とか！

姉妹店の春秋は行きましたので、個別で行くことに！

体調良ければのお話ですが？

今日の良き日に、感謝！