チョッと休憩/本日の昼メシ - Saxophonist 宮地スグル公式ブログ

チョッと休憩/本日の昼メシ

2008年02月06日 14時01分51秒 | cooking

学生時代から研究を重ねたスパゲッティ・カルボナーラ。
レシピは暗記しています。

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コメント (9)

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9 コメント

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見た目 (いちぞー): 2008-02-06 14:34:14; ひつこくなさそうでおいしそう。
生クリームは使わない派？

そうそう、関西ツアー、僕の同級生、見にいってなかった？; 返信する

使う派です。 (SGURU): 2008-02-06 16:52:42; 目分量なので味は毎回違う所がバンビーノです。(笑)　今回は大成功でしたよ。生クリームは買い忘れた時以外は使います。卵黄だけでクリームを作るのは「美味しんぼ」で勉強しました。

いちぞーさんの同級生の方は分かりませんでしたが、もしかしたら来られてて、気が付かずに失礼が有ったかも知れません・・; 返信する

あー、いやいや (いちぞー): 2008-02-06 19:39:33; 西宮市立上ヶ原中学（笑）の掲示板に関西ツアーのことちらっと書いたら、ジャズ好きの同級生が行きたいって書き込んでくれてたんで。

カルボナーラは、色とか全体的に生クリームっぽくなかったから。
もちろん、美味しければなんでもOK（笑）; 返信する

大好物（＾＾） (まれーばく): 2008-02-07 00:32:39; 師匠、さすがです
美味しそう・・・; 返信する

Unknown (SGURU): 2008-02-07 11:10:43; ＞いちぞーさん、
宣伝して頂いてたんですね！ありがとうございます。
写真はデジカメを使ったのですが、なんだか上手く撮れなくて。。

＞まれーばくさん、
今回は上手く作れたので思わず写真にしました。(笑)

只今、風邪が長引き、咳が止まらず喉も痛くて、仕事もキツイです。みなさま、お気をつけ下さい。; 返信する

早く治りますように・・・ (まれーばく): 2008-02-07 22:49:17; ニュージーランドみやげのマヌカハニー(蜂蜜)が
喉の痛みにもなかなか良いようで、この冬、これで乗り切れるかも・・・と思っているところでした。
結構いいお値段だから、無くなったらどうしよう…
春までチビチビ食～べようっと; 返信する

つらいっす (SGURU): 2008-02-08 00:07:06; 薬飲んでますが、咳は一向に止まらず、サックス吹くのが辛いです。明日はクアドラか・・はぁ。; 返信する

Unknown (mihoko): 2008-02-11 01:23:44; わっわっわぁ～っ！
おいしそーーー！

カルボナーラは過去に数回挑戦したことがありますが、うまくいったためしがありません。
今日は魚を焦がし娘にあきれられました。

はぁ; 返信する

カルボの道は (SGURU): 2008-02-13 17:58:22; 一日にして成らず。僕は大学からバークリーの間、約5年を費やしました。しかし、費やすほどのものではありません。お手ごろメニューです。料理ブック読んでね。(笑）; 返信する

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