駐車場は計4台
メニュー
塩 700-
醤油＋味付きたまご 700+100-
カネジン食品さんのストレート＆ちぢれ麺
住宅街にひっそりと佇む「雨は、やさしく」さん。
東北通に幟が出てないと気づかないかも。店名もラーメン屋号としては珍しいですね。
駐車場はお店前と横に3台、道路渡った月極駐車場に1台の計4台。
席間の広いカウンター5席、小上がり4x3卓の和食割烹料理屋を思わせる店内。
落ち着きがあるイイ雰囲気♪
メニュートップは白肝ペースト有無が選べる「味噌」。
初訪の場合、いつもメニュートップをお願いするのですが今回は色々な方から
「醤油」「塩」がイイ感じと伺ってましたのでまずはそちらを☆
麺はストレートとちぢれ麺から選べます。
連れは「醤油＋味付きたまご」をちぢれ麺で、自分は「塩」をストレート麺で注文。
【塩ストレート】
昆布などの和出汁の強いスープ。さらに鶏油で旨みが引き出されています。
どこか懐かしい味わいながらも新鮮さを感じます。このタイプは初めてかも。
塩加減も控えめでじんわりと染みこんでくるなぁ。。コレ、かなりウマい♪♪♪
麺はカネジン食品さんのストレート麺。
オープン当初はちぢれ麺のみだったようですが間違いなくストレートがビンゴでしょう♪
ドーンと鎮座する牛蒡。出し殻を利用した昆布・椎茸・ゴマで構成されたトッピング。
さらに大葉のアクセント。美味い１杯です。
その他具材は大ぶりで柔らかな肩ロースのチャーシュー。
素材の味を上手く活かしてる仕上げ。
いやー久しぶりに感動しました。
醤油＋ちぢれと食べ比べたけど、個人的には塩＋ストレートがハマりです。
ちぢれ麺は正直、ん？だったかな(^_^;
営まれてる若い店主と少しお話させていただきましたが、
ラーメンに対するひたむきな姿勢にも感銘を受け、心地良くお店を後にしました(^^)
再訪感アリアリ。今後多いに期待できるというか期待したいお店です。
次回は「味噌」で。ゴチソウサマでした☆
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◆雨は、やさしく◆
札幌市厚別区大谷地西3丁目 3-3 (青いアパート1F)
011-895-0607
11:00～15:00 17:00～19:30(土日祝通) 月曜休(祝翌休) C5席 小上がり4x3卓 P3+1台
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◆公開データ
2012/05/01：塩（同行：醤油＋味付きたまご)
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〆
