味噌ラーメン♪

「今日（2月10日）は作りますよ」
次男が台所でガタゴトガタゴト・・・完成した味噌ラーメン。
豚肉はショウガ醤油で調味されており、ゆで卵もどうやらその汁で味付け？
冷蔵庫にあったほうれん草もトッピングされて。

本日はこれから土佐教会で高知バッハカンタータフェラインの練習。
演奏会まで一カ月しかなくなりました💦
頑張りますっ！

腕を上げた？

次男と作った適当パスタ。
市販のパスタソース（ペペロンチーノ）が一袋あまっていたので、
そのオイルを生かして、あとは冷蔵庫からの材料と。
粗びきこしょうをきかせたら、なに料理か？？？でしたが美味しい仕上がりに。
ところで、写真がキレイに撮れて自己満足(笑)

立春朝搾り～戸梶酒店より～

毎年楽しみにしている、立春の朝に絞ったお酒。
今年もとてもおいしかったです。

ご縁のある戸梶酒店で購入していましたが、
近々お店を閉められるとのこと。
いままで大変お世話になりました。

ギョーザ作るの何回目？

売り場で「シューマイの皮」が見つからず、衝動的に「ギョーザの皮」を手に取りました。
やればできる！
「ギョーザの皮」の袋に書いてあるレシピを参考に、中身製作・・・
材料は、豚肉・ニラ・キャベツ・しょうが・にんにく。
皮20枚入りを2袋買ったのですが、ちょうど40個に♪

焼き、にも自信がない・・・せっかちゆえ失敗多し！
落ち着いて落ち着いて。
フライパン加熱、サラダ油投入、ギョーザを並べる、常に強火、焼き色確認、水かけ、蓋、
強火のまま蒸し焼き、蓋を取り水分退治。
う～～、何とかできた～～～

次の出番はいつかな💦

玉子、食べたい

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玉子だって値上がりしてます。
でも玉子丼です。

次男の友人のお土産、美しい♪
大阪より。

ベタだったか～

今日の夕食はおでん♪
気温が下がると聞いて、午後の仕事に行く前に仕込んでみました～
反省１：気温は思ったほど下がりませんでした
反省２：発想にひねりが足りませんでした（ニュースで「冷え込む日はコレですよね」と、おでんを食べる人が取材を受けていた💦）
でもでも、美味しかったですからっ！

秋の味覚

秋の果物をぎゅっと絞ったジュース、か・な・り、リフレッシュ！
やっぱり、もう秋なのかな～
名残惜しい夏・・・
「また来年！」と別れを告げたばかりのトウモロコシを八百屋さんで見つけ、
つい買ってしまいました。

アスパラガスも夏野菜(笑)肉巻きにしてモリモリ。
ありがとう夏2022

あとは錦木だな！！

だいぶ涼しくなりました・・・

冷房無しでは過ごせなかったのがウソのように暑さは収束。
お昼も熱々メニューが嬉しい。
鍋用しめラーメンの残りを和風だしで。

附属小学校PTAコーラスの練習が始まりました。
11月の文化祭に向けて。
いきものがかり「笑顔」と斉藤和義「歩いて帰ろう」
ポップスは言葉をのせるのが難しいのですが、楽しく歌っています♬

危険な食べ物？？？

口の中をやけど・・・犯人はトーストです。

食パンの上にマヨネーズの額縁を作る
→その中に生卵を落とす
→オーブンレンジの”トーストボタン”
→一回では黄身が固まらないので、”トーストボタン”もう一回
→やけどに十分注意して食べましょう!!
感想：トーストボタン×２＝黄身が固くなりすぎる。

ケンミンショーで取り上げられた、盛岡冷麵♪

昨日のお昼は、
盛岡出身の夫作、
盛岡冷麺!!

以前より、コープで目にして気になっていましたが、
先日のケンミンショーで盛岡が映り、
食道苑やぴょんぴょん舎で冷麺を食べる人を見ていたら、
あ～食べたいな～。

丁寧に作ってくれた夫に感謝！
食べ終わりたくない美味しさでした。