甘露煮を作る

先日、母の田舎から送られてきた物。
金柑です。

我が家にも植えてあるのですが、今年は残念ながら不作・・・

早速「甘露煮」にしてもらおうと母に頼むと、「今年は自分でやって」とのこと。
インターネットで砂糖の分量や作り方など調べて丸一日。


　　　

母が作るモノよりすこし甘目ですが、なんとかできた。(^。^;)フウ

夫婦が甥っ子君たちを連れて遊びに来ていたので、お土産で持たせました。

「風邪気味のときに食べなさい」と渡したのですが、ちょっと苦味があるので子供達は苦手かな・・・