ワインを注いで食事がさらに進んでいきます。
あの大きかった鮭はKeng pa Som という パイナップルと魚のトマトスープに入りました。
「もち米は食べ終わったらすぐ蓋をしないと 恋人が逃げるって ラオスでは 伝えられているの。
だからラオス人は 食べ終わると もち米の容器の蓋を すぐ閉めるのよ」
とマニさんが笑いながら教えてくれました。
![mani201805126.jpg](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/bf/7bc75e2d6a84fd2eeaeaf42411fb9bec.jpg)
![mani201805124.jpg](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/9b/680d671464057eed62df900892ccd953.jpg)
「ラオス料理がおいしい!」 と何度も聞いたことがあったのですが、実際に食べてみて
「おいしい!」という言葉ではもったいない。 これは本当に「素晴らしい味だね!」
日本ではなかなか「ラオス料理」を食べる機会が少ないし
タイやベトナムにいっても ラオスへ旅行!は思いつかなかった。こんなにラオス料理が
美味しいなんて 実際にラオスに行ってみたくなるね!
とみんなで感動をしながら話をしていました。
ラオス料理って 辛いタイ料理と ハーブがいっぱいのイメージのベトナム料理の
間にあり、同じような食材を使いますが、全く味が異なります。
ごはんがあって、海苔があって さっぱりした汁物のがあって メインがある。
どこか日本に似ていて ベトナムに似ていて タイに似ていて でもどこにもない まさに
どこか日本に似ていて ベトナムに似ていて タイに似ていて でもどこにもない まさに
ラオスの味なのです