アルティさんからお料理を教わったあと，いくつか自分で作ってみました。
アルティさんのお料理方法は、シンプルで自分でも作りやすく。しかも美味しくできると思います。
お料理の名手アルティさんに感謝です。これまで作ったアルティさんのお料理をアップします。
このとき作ったもののうち，アルティさんに習ったのは，コリアンダーチキンとダァパテェーです。<o:p></o:p>
コリアンダーチキンは，コリアンダーとグリンチリンのフレッシュ感が溢れ，本当に美味しくできました。
ダァパテェーは，ちょっと生地が固かったのか，焼いたときに，ひび割れてしまい，アルティさんが作ったものより固くなってしまいました。
あとは，ジーラライス，じゃがいものスパイス炒め，ダルなど，自分でときどき作っているようなものです。
二つめは，◆ミサルパウ◆スキカレジ◆ガラムマサラチキン◆バミセリバードネスト◆マスタードオイルサラダ。ムンバイパンは，探し求めてゲットしてきたもの。
◆ほうれん草のコフタカレー，◆ほうれん草のケバブ，◆きゅうりのサラダ◆野菜プラオ（ソイプラオからソイを除いたもの）◆チャパティ◇マスルダールカレー
アルティさんに習ったトマトプラオ＆タンドリーチキン，ラグダ・パティス，キウイライターです。
トマトプラオ＆タンドリーチキンは，美味しくできました。このタンドリーチキンのスパイス感はたまりません。<o:p></o:p>
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ラグダパティスは，パテのほうはきちんと作れたのですが，ラグダのほうは，水分が少なくなってしまい，スープがなくなり，豆のきんとんみたいなボテッとした状態に仕上がりました。失敗ですが
味は良かったです。
アルティさんに習ったブレッドロールを自分で初めて作ったときのものです。<o:p></o:p>
アルティ先生のお料理は，料理が上手でない私でも，ちゃんと再現できるレシピです。それに何より美味しくて、しかも早くできる。<o:p></o:p>
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あんまり手が込んだものは，作ろうという気が起きません。<o:p></o:p>
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ステキなクラスを提供してくださるアルティさんに感謝です！<o:p></o:p>
このとき作ったものは，海老のビリヤニやブロッコリーのサブジなど習ったメニューではなく，自分でときどき作っているもの。ですので、このときはアルティ先生直伝はブレッドロールのみです。<o:p></o:p>
