トルコ料理教室オスマンさんのラム塊肉のローストでトルコ料理パーティ

      今日の獲物はオスマンさんのトルコのパーティーメニュー。そう、これは家庭料理でなくレストランメニュー ■ほうれん草とヨーグルトのセイボリーロール   彼の作る自家製のヨーグルトはとても美味で、それをほうれん草と卵、小麦の生地でまるでビスキュイ生地で巻いて作り上げる、まんまロールケーキのような前菜。さっぱりした味付けに綺麗な彩りもしも . . . 本文を読む