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シチリアから来たタノさんのカンノーリ
(2016-12-18 21:41:00 | クラスでの出来事)
シチリアのお菓子の中でもっとも有名な物のひとつでシチリアのマフィア映画「ゴッドフ... -
トルコ料理教室 オスマンさんのクリスマスクラス (参加者の方から御寄稿をいただきました)
(2016-12-21 01:51:00 | クラスでの出来事)
こどものころに、「サンタさんがくるまで起きてる」と... -
デンマーク大使館でのポットラックパーティ
(2016-12-26 03:12:00 | クラスでの出来事)
2016年12月23日の夜、代官山にあるデンマーク大使館で盛大にポットラックパー... -
ミミさんとダナさんのルーマニア料理教室 レポ! (ご参加の方が寄稿してくださいました)
(2017-01-07 02:11:00 | クラスでの出来事)
当日は、お玄関にウェルカムボードをご用意頂き、ご家族でリフォームなさった 綺麗な... -
イタリアの公現祭「エピファニア」と魔女「ベファナ」の靴下
(2017-02-06 05:18:00 | クラスでの出来事)
イタリアのナポリの郷土料理教室のマリ... -
キャシーさんのお菓子教室
(2017-02-06 05:48:00 | クラスでの出来事)
一人一台自分の作ったお菓子が持ち帰ることのできる キャシーさんのお菓子教室。毎回... -
ウズベキスタン料理教室ディーリャ
(2017-03-08 02:59:00 | クラスでの出来事)
始めまして、去年の11月から料理教室をやり始めた新人の先生ディーリャです。... -
ウズベキスタン料理 Go’sht Non 「ゴーシュト ノン」 お肉入れのナン
(2017-04-08 04:25:00 | クラスでの出来事)
ウズベキスタンで地方によって食べるナン(※注:パンのこと)が違います。ナンと言え... -
食通の為の特別レッスン 香港料理編
(2017-04-08 05:14:00 | クラスでの出来事)
あたらしい試みがはじまりました。提言者は香港料理教室のジャニタさん。参加者の方が... -
インドネシア料理
(2017-06-04 03:49:00 | クラスでの出来事)
インドネシアというと日本人にとっては... -
なおみさんから インド料理教室アルティさんのお料理を作りましたレポートが届きました
(2017-06-11 19:53:00 | クラスでの出来事)
アルティさんからお料理を教わったあと,いくつか自分で作ってみました。... -
琉球料理教室のご案内
(2017-07-20 21:46:00 | クラスでの出来事)
8月のクラスご案内 ~ 琉球料理教室のご案内 <抽選>人の運命そして人生は人と出... -
トルコ料理教室オスマンさんのラム塊肉のローストでトルコ料理パーティ
(2017-08-16 21:43:00 | クラスでの出来事)
今日の獲物はオスマンさんのトルコのパーティーメニュー。そう... -
キルギス料理教室シェルさんの手延べ麺ラグマン
(2017-08-18 22:26:00 | クラスでの出来事)
自分の場合、セレクトするレッスンはエスニックに偏る傾向があるの... -
ポーリッシュ法で作るパン・ド・カンパーニュとフルーツカンパーニュ<br>
(2017-08-29 21:20:00 | クラスでの出来事)
最近俄かに気になり始め、実際に自分でも都合2回参加してそのホストの持つ実力に驚嘆... -
トルコの鯖サンド
(2017-08-31 15:25:00 | クラスでの出来事)
トルコ人が作る本場の「鯖サンド」でも作り方は千差万別。 オスマンさんの、この鯖... -
オスマンさんのガイドで巡る ディープな食材店の冒険ツアーその1 <BR>
(2017-09-07 02:28:00 | クラスでの出来事)
トルコ料理を教えるオスマンさんが、トルコの食材を扱う店を巡るショップツアーをやり... -
オスマンさんのガイドで巡る ディープな食材店の冒険ツアー<BR> その2
(2017-09-07 02:29:00 | クラスでの出来事)
モスクの見学の後、新大久保へ移動していよいよ食材店へ。 ... -
「ノン」と「スコーン」♬
(2017-11-20 01:51:32 | クラスでの出来事)
「ノン」と「スコーン」♬ これを自分のパン... -
ミミ・ダナさんのキャベツのピクルス
(2018-02-11 00:09:00 | クラスでの出来事)
サワーキャベツですが、キャベツ4~5枚をくるくると巻いたものを2セット、ガラス瓶...