蛸とオクラのバルサミコソテー

とうとう本格的な寒さ到来でしょうか。朝から美容院に出かけていた妻の情報によると、西の山々のてっぺんが真っ白になっているそうです。残念ながら私は今日も家から一歩も外に出ていないので、その景色は未確認です。
というわけで、一日中Macの前で集中している日には、特に面白い出来事にも出会えないので、今日のおうちランチのメニューを紹介。
妻と２人で食べる毎日のおうちランチは、ワンプレートスタイルが多いのですが、今日のメインは蛸とオクラのバルサミコソテーという、お馴染みの妻の創作料理でした。後乗せになっていたフライドオニオンの香ばしさも加わり、適度な酸味とオクラの粘りが特徴的な斬新なお味でした。あと、横に添えられていたのは、京都人にはハズせない、「銀閣寺の大西」の自家製焼豚。何も添えなくても充分美味しいのに、何故か少しのマヨネーズが…。どうやら妻、昨日自分のfacebookページで、マヨネーズネタで盛り上がっていたので、その影響がメニューにも現れていたようです。（笑）