goo blog サービス終了のお知らせ 

Les Quatre Boutique Blog 03

QUATRE ILLUSTRATION [Kazushi Ryoguchi] Blog

餃子の王将

2009-10-06 18:06:14 | Quatre Favorite Spot

先週末から今週頭にかけて、またまた新規のオファーラッシュ。2件のレギュラーと2件の単発の案件を余裕のスケジュールで進めていましたが、新規のお話がいずれもそこそこの規模であるため、スケジュールの組み直しが必要となりました。
そんな中、お昼休みに妻と2人で、猫たちのトイレの砂などを調達しに出かけたホームセンターの帰りに寄ったのが、こちらも先日のUNIQLOに匹敵するくらいに超久々となった「餃子の王将」。
王将といえば京都人の我々にとっては、子供の頃からの馴染みのお店。京都に住んでいた頃には、もちろん定期的に訪れていたし、こちらに越してきてからも、すぐの頃には何度か訪れていました。特に理由はないけど、気がつけば実に7年ぶりくらいのご無沙汰になっていました。久々に食べた王将の餃子は、ホントに懐かしい味でした。
ところで、ウチから最も近いこの王将の店内のBGM、おそらく有線だと思いますが、なぜかクラシック。(笑)餃子とクラシックのミスマッチさに、妻と2人で笑いをこらえるのに苦労しました。そういえば、いつも訪れるホームセンターの店内BGMは、スクエアやカシオペア等の80年代初頭の青空フュージョンだし、バーミヤンでは近所のスーパーと全く同じ、チープなスーパーマーケットミュージックが流れていたりして、そのミスマッチさが実に印象的です。店内の雰囲気とBGMの統一感はとっても大事だと思いますが、こういったミスマッチ感も逆に妙に和めたりしますね。やっぱり有線のチャンネルの決定は、店長の好みでしょうか…。

最新の画像もっと見る

2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
驚異の企業 (岩床太郎)
2009-10-07 23:20:30
餃子の王将は、アイスの王将と共に私も大変
お世話になった店ですが、店長に大幅な権限を
委譲する経営スタイルが現在注目されています。

定食の内容や価格設定などは、全て店長裁量
なので、BGMの選択権もきっと店長にあるのだと
思います。

これが「全店舗黒字経営」という驚異のフランチャイズ
システムの原動力なのでは???と現在各界から
注目されているわけです。

皿洗い2時間でタダ・・というシステムも
一店長の発案なのだそうです。
返信する
Unknown (ねこた)
2009-10-08 10:04:36
やっぱりクラシックは店長の趣味だったんですね。

それにしても「全店舗黒字経営」というのは
ホントにすごいっ!!

返信する

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。