仕込み中

ジェノワーズ・ショコラが焼き上がりました(^o^)

今回は誕生日ケーキの注文があったのでこれを使って作ろうと思います。

予約した本人も見ていると思うので詳細は後ほど…

準備整いました

貸し切り準備整いました(^o^)
お客様が見えたらご飯・スープ・デザート・コーヒーを出して終了です❗️

お知らせ

本日ランチタイムは貸切の為お休みしますm(_ _)m
夜は平常営業ですのでよろしくお願いします(^o^)

今日のお昼ご飯

お店の揚げ油をラード100%にしたので(今まではサラダ油)ガッツリ揚げ物❗️
ジャガイモ・牡蠣・ウインナー・豚ヒレ。

付け衣も溶き卵で無く、天ぷら衣にパン粉なのでサックサクのカリッカリです。

特にジャガイモは最高で、ガキの頃惣菜のポテトフライと言えばこのパターン^_^
ソースたっぷりかけてたべた懐かしの味❗️

今やポテトフライと言えばマックなどで食べられているフレンチフライが主流なのでたまに食べたくなります(^o^)

ちなみにカレーは、スープ代わりで(^^;;

只今のケーキ

久しぶりにバターケーキ登場❗️

"キルシュトルテ"

昭和の幼少の頃食べたそれとはチョイと違いますぞ(^^;;

初物

中国産ですが…

ま・つ・た・け❗️

で、松茸ごはん。

鶏の塩焼、厚焼き卵とイクラをのせて今日の晩ごはん(^o^)

食欲の秋

今日のお昼ご飯。

秋晴れで気持ちがいいので今日は麺を冷やして"味噌つけ麺"

とくれば、炒飯でしょ(^^;;
後はサッパリと"秋刀魚の南蛮漬け"
ご馳走様でした(^o^)

残暑はなさそうです…

今日のお昼ご飯。
頂き物の釣り鮎を開いてひと塩した後一夜干し。
串打ちして直火でゆっくり塩焼に…
頭から尾まで残すこと無く頂きました(^o^)

久しぶりの味噌ラーメン❗️＆肉野菜炒め（≧∇≦）

勿論ライス付き(^^;;

誕生日ケーキ

シックな大人のBirthdayにご用意しました(^o^)

地震凄かったね

ランチタイムおすすめ❗️
"ベーコン巻ハンバーグ・目光のフリット"
目光は小魚ですが、白身で程良く脂がのっていて美味いですよ。
骨も全く気にならないのでとても食べやすい魚です(^o^)