先日 破竹を頂き美味しく食し また
誰か破竹取りに行かないかなと口にす
ると 夫から買いなさいと叱られまし
た ところが私の声が聞こえたかの様
に 別の方が沢山破竹を届けて下さり
私は欣喜雀躍 早速お料理を始めます
皆様 遠く迄 筍や破竹採りに行かれ
るそうです 本当に感謝感激雨霰です
まずはお揚げと煮物にします お出汁
は茅の舍の焼きあご入りがお気に入り
です 烏賊が有るので酢味噌合えにし
高野豆腐の炊き合わせは 椎茸と鰹の
出汁で 少し甘めで薄味にしています
最近 筍欲しいな キャベツが高くて
買えないな 破竹をもっと食べたいな
等口にすると 何故か直ぐに届くので
す 本当に幸運な事だと調子に乗って
もしかして お金が欲しいなと言うと
宝くじが当たるかもと思ってしまいま
した そんな事起きるはずありません
筍や野菜を頂いて 心から喜ぶ私を見
てご厚意で下さるのに 邪な考えが浮
かんで来て反省します 何て欲深な私
でしょう お野菜を頂き 美味しい物
をお返しする これ程嬉しい事はあり
ません 優しい人に恵まれている事に
感謝し お料理に励みたいと思います
皮は包丁を入れると面白い位剥がれる
高野豆腐と椎茸の含め煮 揚げの煮物
おでん ひじきご飯 烏賊酢味噌合え
翌々日は厚揚げの煮物 中華風炒め物
味付けは出汁や調味料で変化させます
ー今日の昼食ー
夫がゴルフで昼食不要の為 ローリン
グストック点検をし 賞味期限直前の
レトルトカレーとご飯でカレーライス
レトルトカレーとご飯でカレーライス
ご飯もカレーも大変美味しくて驚きま
した ハウス「咖哩屋カレー」マルち
ゃん「あったかごはん」リピ決定です
新玉葱とトマトも家庭菜園から頂き物
＊額紫陽花・墨田の花火を生けました＊
「きらめきは風の木漏れ日額の花」
(稲畑汀子)
