麺&麺&・・・ 啜り 綴り

麺 めん メン を中心に 

ぜんや(野火止め)の塩ラーメン @ ゐえ 

2011-04-11 21:00:41 | 麺 ラーメン
自家製チャーシュー、自家製メンマ、ホウレンソウ、白ネギをトッピング。ぜんやの人気サイドメニューのミニチャーシューメンマ丼も自作。インスタントながら、麺は秀逸。かなりのすぐれもの!!ミニチャーシューメンマ丼もマヨが旨いこできますた。

十兵衛(大泉学園)のつけ麺 @ ゐえ

2011-04-09 20:58:37 | 麺 ラーメン
麺には煮玉子、きざみ海苔。つけ汁には白髪ねぎ。往年の名店を、インスタントで再現。麺は○!

高崎屋 で ラーメン @ 椎名町

2011-04-06 20:11:07 | 麺 ラーメン
うむ~  メルシーの次にCP nice!

ムール貝とアサリの塩つけ麺 @ゐえ

2011-04-03 20:08:54 | 麺 ラーメン
ムール貝とアサリをワイン蒸しして抽出したスープを豚煮汁で、割り、日清の麺の達人の替え玉で。 うまゐ~

まるきゅう 池袋 

2011-03-27 08:03:04 | 麺 ラーメン
今日の裏そばの塩油そば、と土曜日の鶏塩白湯麺。ビールはAsahi熟撰で炙り豚のつまみつき。アテにメンマも追加。塩油そばは、フライドオニオンなどトッピングも工夫されていて、BASSOドリルマン製の麺がうまゐ。大盛(無料)で、丼は溢れんばかり、混ぜるのに苦労するほどのボリューム。鶏塩白湯麺は、中細ちぢれ麺。この麺、スープの持ち上げもよく、腰も絶妙。トッピングの煮鶏もうまゐ。玉子ごはん、も秀逸!!!

ラーメン二郎 三田本店

2011-03-25 07:59:56 | 麺 ラーメン
友人の要請もあり神保町に13:00過ぎに到着するも、死刑宣告。三田線で移動し、本店へ。小豚ちゃん、をニンニク・野菜で。豚は脂が多めだったけど、おいしゅうございました。

味噌一 中野店

2011-03-24 07:58:12 | 麺 ラーメン
味噌一、で 細麺を選択し、はじめて食べた。飲んだ後にも食べやすい、風味重視の、味噌ラーメン。ふむ。

丈ちゃん 中野

2011-03-23 23:56:19 | 呑 肴・酒
中野の丈ちゃん で 鳥刺、おまかせ焼鳥 ホピっんグ~

べんてん で 塩ラーメン (with炸醤麺風味噌)

2011-03-21 12:41:37 | 麺 ラーメン
8時台に神田川沿いをのぞくと、雨の中、かなりの傘の花の行列。新宿スポーツセンターでひと泳ぎして、べんてんに戻る。塩ラーメン(玉子と肉味噌ありがとうございました)。うまゐ~!

一心軒(江古田)

2011-03-20 18:06:58 | 麺 ラーメン
久しぶりに(魚介豚骨つけ麺)つけ麺。大盛(無料)。麺は、常に進化している旨さ。胡椒をかけてそのまま啜ると、これが、最高に旨い!!もちろん、つけ汁に浸しても○。味付玉子サービスありがとうございました!