先日久しぶりにパンを焼いてから調子にのってしまい(笑)、引き続いてブレッチェン(ハイジの白パンみたいなの)とベーグルを焼きました。
でもでも、味は悪くはないけど(強く念押し!)やはり見た目はもひとつ...(汗)。せ、せめてベーグルは見栄えもよく作れるようになりたい!!それにオニオンベーグルとかいろんな種類のも作れたらいいなぁ~、ベーグルサンドのレシピも知りたいなぁ~っと思い、ベーグルだけのレシピ本を購入することに!
偏ったと言うべきか専門的と言うべきか、そんな本を探すのにピッタリなのが『VILLAGE/VANGUARD』ですよね♪
本だけではなくて、日用雑貨もありぃの音楽CDもありで、なんともごちゃごちゃってしてる。でも、置いてるものひとつひとつにお店側の意思を感じる(結構そんなこだわりがあるってものに弱いかったりするの...)。だからか、ツボを得ているし欲しいものが見つけられることが多いんだなぁ~~。一度入るとしばらく出てきたくなくなるもん(笑)。店舗によって微妙に力をいれてる分野やこだわりがあってそれもまた嗅ぎ分けていくのも楽し(≧▽≦)♪
で本日は、『BAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ集』なる本をゲット。超人気ベーグル専門店のレシピなんだって!とってもおいしそう~~!!観てるだけで上手に作れるような気になってしまうのでしたっ。(笑)