そういえば全然らーめんのことを書いてないなぁ
ということで出張中によったらーめん屋などを書いてみる
碇ヶ関編
・道の駅(自然薯らーめん・そば他)
・三笠食堂(中華そば)
碇ヶ関では自然薯ラーメンを名物として近隣の食堂で提供しておりました。
最初はとろろののったラーメンだと思いこんでいましたが、麺に練り込んでいるんだそうです。
三笠食堂ではノーマルの中華そばがべりぐー。
また食べたくなる味です。
弘前編
・花月・嵐(とんこつ)
・たかはし中華そば(超にぼしらーめん)
・峰(ネギみそ)
・支那そばおぐら(中華そば)
・おおむら(中華そば)
花月は青森県内ではここだけのようですね。不必要に油と塩が異様に多いような気がしますが。
たかはしは相変わらず超にぼしです。ここは好みが別れます。
峰はネギみそらーめんです。青森はネギみそ率が高いです。
おぐらはあっさり中華そばの優等生的な感じ。ちなみに弘前駅前の本丸さんでも同じラーメンが食べられるそうです。
おおむらは立地条件からどうしても飲みの〆として外せない重要なポイントです。
ということで出張中によったらーめん屋などを書いてみる
碇ヶ関編
・道の駅(自然薯らーめん・そば他)
・三笠食堂(中華そば)
碇ヶ関では自然薯ラーメンを名物として近隣の食堂で提供しておりました。
最初はとろろののったラーメンだと思いこんでいましたが、麺に練り込んでいるんだそうです。
三笠食堂ではノーマルの中華そばがべりぐー。
また食べたくなる味です。
弘前編
・花月・嵐(とんこつ)
・たかはし中華そば(超にぼしらーめん)
・峰(ネギみそ)
・支那そばおぐら(中華そば)
・おおむら(中華そば)
花月は青森県内ではここだけのようですね。不必要に油と塩が異様に多いような気がしますが。
たかはしは相変わらず超にぼしです。ここは好みが別れます。
峰はネギみそらーめんです。青森はネギみそ率が高いです。
おぐらはあっさり中華そばの優等生的な感じ。ちなみに弘前駅前の本丸さんでも同じラーメンが食べられるそうです。
おおむらは立地条件からどうしても飲みの〆として外せない重要なポイントです。
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